Saveurs fraîches, ambiance tropicale au cœur de Toliara
Découvrez un restaurant chaleureux où les spécialités malgaches rencontrent une cuisine d’inspiration internationale. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou cocktail rafraîchissant : chaque moment est préparé avec des produits frais et servi dans une atmosphère tropicale détendue.
Petit-déjeuner
6:00 AM – 10:00 AM Petit-déjeuner frais servi chaque matin.
Restaurant
à partir de 11:00 AM Un menu renouvelé chaque jour, mêlant cuisine locale malgache et inspirations internationales.
Bar
Ouvert tous les jours dès 6h00 Cafés, cocktails, vins et boissons rafraîchissantes servis tout au long de la journée.
Poisson Chat
Découvrez le restaurant Poisson-Chat à Toliara
Au Poisson-Chat Restaurant & Bar, chaque repas est une invitation à découvrir les saveurs de Madagascar dans un cadre chaleureux et reposant. Petit-déjeuner sous les palmiers, déjeuner dans notre jardin tropical ou dîner autour de cocktails maison : chaque moment est pensé pour vous faire profiter pleinement de l’atmosphère unique de l’Hyppocampo Club.
Notre cuisine associe produits frais et locaux à des inspirations internationales, avec des poissons et fruits de mer, des viandes sélectionnées, des spécialités végétariennes, des desserts maison et des cocktails rafraîchissants. Chaque assiette reflète notre attachement à la fraîcheur, à la qualité et à l’hospitalité malgache.
Avec sa salle élégante, sa terrasse au cœur du jardin tropical et son bar convivial, le Poisson-Chat accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les habitants et visiteurs de Toliara pour déjeuner, dîner, célébrer une occasion ou simplement partager un agréable moment.
1. Restaurant
Une cuisine élégante dans un jardin tropical
Savourez votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner entouré de verdure, dans l’atmosphère paisible qui fait le charme de l’Hyppocampo Club.
Que vous choisissiez notre salle intérieure ou notre terrasse ombragée sous les arbres, profitez d’un cadre confortable, d’un service attentionné et d’un moment de détente à quelques pas de la mer.
2. Cocktail Bar
Détendez-vous au bar
Terminez votre journée autour de l’un de nos cocktails maison, d’un verre de vin ou d’une boisson tropicale rafraîchissante.
Notre bar convivial est l’endroit idéal pour se détendre après une journée à Toliara ou pour partager un agréable moment entre amis.
3. BBQ
Chaque dimanche : notre célèbre BBQ
Rejoignez-nous chaque dimanche pour l’un des rendez-vous gourmands de l’Hyppocampo Club.
Notre barbecue propose poissons et fruits de mer grillés, viandes sélectionnées, spécialités locales et desserts maison, servis dans notre jardin tropical.
Un moment idéal à partager en famille ou entre amis, et une belle occasion de découvrir les saveurs de Madagascar dans une ambiance détendue.
4. Signature
Produits frais, cuisine créative
Nos chefs préparent avec soin chaque plat à partir de produits frais et locaux, de poissons et fruits de mer, de viandes sélectionnées, de légumes de saison et de recettes maison.
Des entrées légères aux plats généreux, jusqu’aux desserts raffinés, chaque assiette associe saveurs, fraîcheur et présentation soignée.